Çölyak; gluten isimli proteinin bağırsaklarda hasar meydana getirmesi ile ortaya çıkan alerjik sindirim sistemi hastalığıdır. Gluten; buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahılların içerisinde bulunur. Çölyak hastaları için güvenli yiyecekler
Bu Sayfa İle İlgili Kategori İçerikleri